Quand l’été bat son plein au Jardin de Marthe, on pense déjà à l’hiver.
Objectif : capturer le meilleur de nos récoltes, éviter le gaspillage et vous régaler toute l’année. Bonne nouvelle : nous lançons très bientôt nos conserves 100% bio, préparées dans un atelier partenaire… ici, en Alsace.
Au menu des nouveautés
- Sauce tomate maison : tomates du jardin, un peu d’oignon, d’ail, d’herbes… et c’est tout. Parfaite pour des pâtes express, une shakshuka ou des boulettes maison.
- Pickles de courgettes : croquants, légèrement vinaigrés, ils réveillent vos salades, sandwiches et plateaux apéro.
- Soupes de saison : veloutés prêts à réchauffer pour les soirs pressés (recettes variables selon nos récoltes).
- Compotes : pommes du verger, parfois mêlées à d’autres fruits du jardin. Sans additifs, naturellement douces.
Comment on les prépare
Du champ au bocal, on reste fidèles à notre ligne : ingrédients courts, saveurs nettes, 100% bio.
- Récolte et tri au Jardin de Marthe.
- Préparation des recettes en petites séries.
- Mise en bocaux et traitement thermique dans un atelier alsacien local pour une conservation sûre et longue. Résultat : des bocaux pratiques, sains, et surtout… très bons.
Pourquoi vous allez adorer
- Anti-gaspi malin : on valorise nos surplus pour zéro gâchis.
- Local + bio : légumes et fruits du Jardin de Marthe, transformation en Alsace.
- Prêt à l’emploi : le goût du fait-maison, sans y passer la soirée.
- Saisonnier : des recettes qui évoluent selon les récoltes.
Disponibilités & commandes
Quantités limitées. Mise en vente très bientôt sur nos points de vente habituels. Vous souhaitez réserver vos bocaux préférés (sauce tomate, pickles, soupes, compotes) ? Laissez-nous un message avec vos souhaits, on vous répond rapidement.
Conseils de conservation
Conservez vos bocaux au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Après ouverture, gardez-les au réfrigérateur et consommez rapidement. Reportez-vous à l’étiquette pour la DDM et les détails de lot.
À bientôt au Jardin ! 🌿
